Ajit Kumar Verma / Amruta Shete / M. P. Singh Kohli
La population humaine a besoin de protéines, de vitamines et de minéraux de haute qualité pour une alimentation équilibrée. Le poisson et les légumes constituent d’excellentes sources de ces nutriments ; c’est pourquoi il est nécessaire de disposer d’une technologie durable permettant de cultiver efficacement ces aliments tout en préservant les ressources en eau et en terres. L’aquaponie est le modèle idéal de cette technologie intégrée. Elle combine un système d’aquaculture en recirculation et la culture hydroponique. Cet ouvrage fournit donc des informations sur la production en aquaponie de poissons rouges et d’épinards, notamment en ce qui concerne la densité de peuplement des poissons rouges et la durée de la circulation de l’eau. Cette étude devrait vous aider à mieux comprendre le système et vous permettre de lancer votre propre système d’aquaponie.
